Cena di beneficenza
San Patrignano

Il menù

Antipasto

Budino di Trentingrana con lonzino leggermente affumicato su misticanza

Primo

Ravioli aperti di patate con fior di ricotta e ratatouille di vegetali al burro versato

Secondi

Turbante di filetto di salmerino avvolto in pasta kadaifi su crema di zucchine all’olio extra vergine del Garda

Tagliata di filetto di manzetta cembrana avvolta in pancetta nostrana con terrina di pane del contadino e piccola caponata di verdure

Dolce

Sfogliata con ragù di fragole e zabaione al Muller Thurgau

 

Il costo a persona è di € 50,00

 

Il ricavato verrà donato a favore della Comunità di San Patrignano

Prenotazioni presso segreteria@mostramullerthurgau.it oppure A.p.t. Pinè Cembra Tel. 0461 683110